店名：

ポンパドウル新都心店

所在地：

埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-267-2コクーン新都心1Ｆ

OPEN：

2004.9.17

つの社長のココがおすすめ：

売り場と通路をはさんだ工房から焼きたてのパンが運ばれます。冷凍生地を一切使わず、全てのパンを粉から手作りする『オールスクラッチ方式』にこだわっています。ポンパドウルのフランスパンを食べずにパンは語れません。接客が評判のポンパドウル各店のなかでも新都心店のスタッフの笑顔と対応の良さは光っています。

麻生マネージャーのひとこと：

お客さまにとって買いやすく、スタッフにとって作業しやすいほんとに良いお店です。

URL:

http://www.pompadour.co.jp/

店名：

そば居酒屋　盛好

所在地：

神奈川県川崎市幸区大宮町1310ミューザ川崎１Ｆ

面積：

27平米

OPEN：

2004.1.23

設計:

徳倉商業デザイン室

主な仕上げ材料：

天井:AEP塗装　壁:クロス　腰壁:タンボア、ポリ化粧板　幕板、化粧梁柱:栂材OSCL

つの社長のココがおすすめ：

100％天然だし使用のそばは絶品。そば湯で割るそば焼酎は一度飲んだらやみつきです。料理はおかあさんの手作り。ランチのおそばセットも好評。

店主藤田さんのひとこと：

ていねいな仕事で、満足してます。まわりのお店の方からもよいお店ができたと評判です。アフターフォローが早いのもうれしいです。

店名：

つけめん　あびすけ

所在地：

神奈川県横浜市港北区日吉本町1−1−10

面積：

13平米

OPEN：

2005.7.11

主な仕上げ材料：

天井:AEP塗装　壁:天然黄麻布クロス　腰壁　外壁:杉材OSCL　床:塩ビタイル サイン:亜鉛鉄板

つの社長のココがおすすめ：

超こってりスープの革命的つけめんです。とんこつスープに魚の味をプラスしています。多くを説明しませんが、一度食べてみてください。話題の行列店です。東横線日吉駅西口徒歩0分。定休日なし！

店名：

WOLFMANJACK（ウルフマンジャック）

所在地：

神奈川県川崎市川崎区池上新町1-11-9

面積：

39平米

OPEN：

2003.12.15

主な仕上げ材料：

80年代のアメリカンポップスが映像で楽しめるバー。店主の大野さんは青森八戸の出身の気さくな方。
地元から直接仕入れる海の幸は絶品ながらお手ごろプライス。入口の扉は、実際にアメリカの民家で使用していたアンティーク材。カウンタートップに使っている焼き杉など大野さんと第一店装のこだわりです。

店主大野さんコメント：

木目とレンガの落ち着いた雰囲気のお店で自分のイメージのお店ができました。
Good Old 80'を楽しんでください。

URL:

http://www.sapporobeer.jp/gourmet/detail.phtml?ShopCode=05249